عن شاركوزا:
شاركوزا، اسم مركب من كلمتين الفحم والمازة، اتحدا هذا المزيج لوصف تجارب من فنون طعام مطبخنا أطباق المازة هذه تنبع من جذورنا وتقاليدنا ولكنها في الوقت ذاته معاصرة لانتماء بعض محتوياتها الى الأبيض المتوسط وآسيا الجنوبية لحوم شاركوزا جميعها تعد في مطبخنا المفتوح أمامكم، والذي يُشوى بفحم طبيعي وببعض تقنيات الشوي الحديثة مثل: فرن جوسبر، فرن التنور، أفران الحطب المفتوحة وشواية البرازيرو المشاركة، الاستكشاف، والاحتفال بنكهاتنا الخاصة، بعض التعابير التي ستليق بتجربتك الفريدة في شاركوزا
منيو مطعم شاركوزا
(تويتر@sam55th)المكان أنيق و شرح والمطبخ المكشوف يعطيإحساس بالإحترافية+ الإختيارات المقدمة في اللمنيو مميزة- الإضائة مزعجة وغير ممتازة للتصوير- المنيو غير واضح ومن غير هوية للفترة الأولى تضنانه هندي عصري وللوهلة الثانية تحسه شواء أمريكيعصريكميات الأطباق غير متكافئة مع اي من الكوزينالهندي أو الشواء الأمريكي والي يسمح بالمشاركةبعكس الكميات المقدمةبالنسبة للأطباق فجربت سلطة الذرة وجبنة الفيتاوكانت لذيذة بشكل متكامل وكل اضافة فيها اعطتسبب للطبق وخصوصا الكينوا المقلية الي ضافتقرمشة لذيذة للطبق.• کباب السلمون للأسف كان ناشف وغير مرضي• ماسالا الفرنش فرايز كانت فكرة ذكية وخصوصا معالبيض السايح ولكن البطاطس كان يحتاج جهد أكثرعشان يبرز فكانت النتيجة مملة. طبق كتف الغنم المسحب كان لذيذ لكن زفر حبتينطبق مکني الدجاج كان لذيذ ومتقن والدجاجةتذوب من قضمةالبرسکت مع كورما النخاع کانت مميزة ولذيذةوتخليني ارجع للمطعم مع سلطة الذرة• نسبة تكرار الزيارة للمطعم = مطعم أزوره بين فترةو فترة
(Noriyah AAM)
أول زيارة لي لمطعم شاركوزا بصراحة المكان رايق مره والديكور جميل والاكل لذيذ ولا غلطة
طبعاً بدون بارتيشن وفيه جلسات ف الدور الارضي وفي الدور العلوي
الطلبات كانت
المقبلات
سلطة بوراتا وطماطم
حلقات بصل
قرنبيط بوب كورن
كريسبي تمبورا
مشروم سوب
سلطة ذرة جبنة الفيتا لذيذة وخفيفة مرة
باستا واغيو الصحن ترى صغير وتكفي لشخص واحد
اسياخ تندرلوين
تاكو دجاج
٢كاسرول بيف
٢ ببسي عادي
كولا دايت٢
رز بالزعفران
(امول امولا)
المطعم جدا رائع والأكل جدا لذيذ والخدمه والاستقبال ولفت انتباهي رائحة المطعم الجميله وسألت الموظف عن الرائحه وخدمني بررقمهم .. لكن قرأت تعليق عن هاذا الموضوع من احدى الزبائن بان الموظف الشامي قام بااعطائي السناب والتحدث معي .. اولا تحدث معي امام الملاء وليس بالخفيه وانا من قمت بسؤاله عن الرائحه فااعطى لي رقم موزع العطورات وتم تصوير الشاشه فاليت الاخ العزيز تحسن النوايا فالموظف كان خلوق وقام بخدمتي امام الناس وليس بالخفيه .. واعتذر عن احراج الموظف
(Afaf abdulrahman)
المكان رايق والجلسات جميلة وواسعة يوجد لديهم عرض المقبلات ٣اصناف ب٩٩ وخمس اعتقد ب١٢٥ طلبت سلطة الذرة بالجبن لذيذة وبوراتا لم تعجبني وربيان بالافكادو لذيذةوطبق رئيسي تشكيلة مأكولات بحرية لا بأس بها والكمية قليلة جدا مقابل السعر
(Abdullah alzeer)
تم تجربة مطعم تشاركوزا في شهر فبراير في أحد أيام منتصف الأسبوع. يشدك في المكان أناقته. ساهم فيها تصاميم الخشب والإضاءة وحتى تحية العاملين أول ما تدخل.
بالنسبة للأكل حقيقة أعتقد إنه كان بالفعل شيء استثنائي وأقوى شيء في المطعم. جربنا ستيك الواقيو وكريمة السبانخ وكذلك سلطة باللحم. كلها كانت لذيذة.
أعجبتني الموسيقى الحية والجلسة الخارجية في الدور الأرضي. كانت البلكونة في الدور الثاني مغلقة فما قدر احكم عليها.
ملاحظة وحدة كانت هي ان الخدمة تتأخر أحيانا على الرغم من عدم وجود الكثير مم الزبائن وقت مجيئنا. أسعار الأطباق متفاوته ولكن في السعر المتوقع لمحل ستيك أنيق.
(Kholoud Abdulrahman)
مطعم Charcoza مطعم مميز يجمع بين المذاق الهندي و الشرق أوسطي . أجواء هادئة وموسيقى جميلة . للعاءلة و الأفراد . المذاق رائع . التعامل راقي . ويوجد به قسم في الدور الأعلى للعائلات ويوجد جزء من المطعم مطل على الشارع العام يمكنكم تناول الطعام به .
مطعم أنصحكم به . الأسعار جميلة .
إليكم ما صورته به الآن . مطعم تقضي فيه جو ممتع ونعم بمئات رائع . لا تضيعوا الوقت زوروه .
- المرة القادمة أصور لكم الطابق الأول انشاء الله
(Mona A)
جربنا سلطة الشمندر عاديه
وجربنا سلطة الذره مع الفيتا لذيذه ومنعشه
وجربنا السلايدرز انصح فيها
وجربنا الترافل فرايز حلوه
وطلبنا ستيك انا ما جربته بس يمدحونه اللي جربوه
وجربنا كيكة الحليب بالزعفران انا ما احب كيكة الحليب بس هي مو حلوه وحتى اللي ياكلونها بالعاده ما فضلوها وحتى المولتن تشوكلت يقولون سيئه
بس بشكل عام المطعم هادي ورايق ومريح نفسيا والخدمه اكثر من ممتازه
الأسعار غاليه يعني ب٩٠٠ ريال
بس ممكن ارجع له بعدد اشخاص اقل وطلبات اقل 😅
(Afnan El-Mouzan)
يتميز المطعم باللحوم جربت الستيك تندرلوين و لحم خروف مطبوخ بالطريقه الكشميريه و سمك الناجل و سلطة الذره كلها لذيذه لكن ليست الافضل موهيتو الباشن فروت والزنجبيل رائع يوجد موسيقى وممكن يسكرونها والجلسات مفتوحه لكن متباعده ومريحه سأكرر التجربه قريبا ان شاء الله الاطباق حجمها معقول والاسعار مرتفعه نوعا ما مثل اغلب محلات اللحوم